柚子是很多人都喜愛的水果，清香、酸甜、涼潤，是它的口味特點;清熱化痰、健脾消食、止咳平喘，是它的作用;柚子的果肉對人體好處多多，那柚子皮呢?很多人不知道好好利用，其實柚子皮也可以做成一道開胃小菜，小編這就教大家如何變廢為寶。
涼拌柚子皮的原料：
柚子皮、水、油、豆鼓、鹽、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
涼拌柚子皮的做法：
1、將柚子皮外麵那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鍾，撈出晾涼，擠幹水分;
2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、薑末、味精拌勻(如果太幹加點冷開水)，拌好後放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質。
涼拌柚子皮做法簡單，不過它的食用功效可不凡，喜歡做小菜的朋友可以嚐試做一下，其美味效果肯定不輸大家經常食用的。
咳嗽的患者是可以吃柚子的，但是這是要看引發咳嗽的因素是什麼，如果是因為喉嚨發炎導致的咳嗽症狀的話，此時是可以食用柚子的，能夠幫助止咳，而且效果也是比較好的，但是
美麗的神話問#我是個愛吃水果的人，現在又到了柚子上市的時間了。我每天都要買一個吃，很好吃，感覺皮膚也是每天水分足足的，但是有人說不能天天吃，不知道柚子是屬於涼性
夢正在實現問#我現在已經在哺乳期了，給孩子喂奶的時候，平時也特別重視飲食，聽說是不可以多喝點蜂蜜柚子茶的，平時要注意些什麼呢？是可以喝的嗎？大眾養生網小編解答：
芯痛,誰會疼問#我晚上總是會有應酬，總是需要喝酒的，然後今天又喝了一酒就回來，非常的想要吃柚子。那麼喝酒之後是能夠吃柚子的嗎？大眾養生網小編解答：喝酒可以吃柚子
簾外雨潺潺問#最近我有一點的難受，我的初步斷定是吃鈣片又去吃柚子造成的。為了斷定我的猜測，我來問一下。吃鈣片可以再去吃柚子嗎？大眾養生網小編解答：吃鈣片是可以吃
中國好菇涼問#我爸爸從去年開始一直腎髒疾病沒好，現在還是一直在吃藥，但是比以前好一些了，他不能吃含鉀高的食物，不知道柚子裏含鉀多不多？大眾養生網小編解答：腎髒疾
