很多人由於工作上的需要應酬會很多，為了談成一樁生意經常會在飯局上喝酒，所以常常都是喝的瞑星大醉。有些人由於酒精代謝差，飲幾杯就開始神誌不清，但有些人需要大量飲用後才能導致宿醉，那麼到底飲用多少酒會引起宿醉呢？我們一起來看看到底應該如何避免飲酒而宿醉吧！
酒精的濃度
喝白蘭地、龍舌蘭酒、威士忌這類顏色略深的酒，相對來說引起宿醉頻率與嚴重度較高；液體較清的萊姆酒、伏特加、琴酒引發引起宿醉頻率與嚴重度較低，所以很多長期酗酒者反而選擇飲用後者。
酒精對身體的影響
酒精擴張血管，將身體內部較溫熱的血流導引至身體周邊，加速血液循環，因而會覺得身體發熱。但血管擴張，心髒、頭腦等重要部位有更多熱量散失到周遭的四肢和體表。
酒精九成都在肝髒內分解，代謝後產生水與二氧化碳，醫生戲稱等於是一般汽水的主成分，但在酵素分解的過程，往往明顯增加肝髒的負擔，再昂貴的葡萄酒及任何酒類，一旦過量，仍損害肝髒。喝完一罐啤酒，人體必須耗費一小時才能代謝完，烈酒更要花二至三小時才能完全代謝。
酒精進入人體後五分鍾就進入血液，血液中的酒精濃度、酒後一到一個半小時內就達到最高峰，尤其高濃度酒類，大量酒精很快被吸收，容易酒醉。
注意事項
如果一天好幾攤接連喝過多烈酒，可能導致急性胰髒炎，在應酬前先吃一些蛋白質食物，但吃太多，暴飲暴食，也要小心高脂血症的代謝性疾病也有可能引發急性胰髒炎的相關合並症。
血清三酸甘油脂顯著升高，易引發急性胰髒炎，主要是由於脂質分解增加，近半的急性胰髒炎病人在醫生問診中，表示在發病前曾有過暴飲暴食，一攤趕一攤的喝酒情況，這類情況明顯增加急性胰髒炎風險。
其實男性在四至六小時內喝下五至七杯標準的雞尾酒，或女性飲用三至五杯就會引發宿醉。所以建議大家每喝一杯酒，接著喝一杯開水，如此有助減少飲酒過量的機率。但是如果嚴重肝病患者盡量不要喝酒，因為一般人很難掌握喝多少酒才沒超過適量標準。
