吃生肉會長寄生蟲這件事經常發生，最近一位廣西45歲的陳先生，他就是特別喜歡吃生的牛肉、生魚片之類的東西。所以他感覺身體不適到醫院檢查，身體內發現了罕見的寄生蟲――牛帶絛蟲，長度幾乎有五米。看到那張圖片不禁讓人打了個寒顫！喜歡生吃肉類的朋友很多，但是在滿足我們的嘴巴的同時卻也因為這樣患上了肝吸蟲病及絛蟲病，不少肉類和魚類的身體中都含有寄生蟲，人們如果生吃的話最容易感染上，就連我們經常喝生水都是有可能的。下麵就介紹一下日常我們最容易感染的這幾種寄生蟲吧！
1. 弓形蟲
弓形蟲主要是寄生在細胞內的，它隨著血液流動到全身的各個部位，破壞大腦、心髒等，由於血液遍布全身，所以會導致身體抵抗力下降，容易生病。一般未煮熟的肉類都有這種寄生蟲，因為差不多所有的哺乳動物和鳥類感染弓形蟲的機率最高，所以人類食用這些肉類最容易感染。
2. 絛蟲
絛蟲就是開頭提到的那位陳先生體內的寄生蟲，絛蟲一般寄生在腸道裏，主要在人體內的小腸，時間長了以後就會出現腹瀉、腹痛等症狀，還會出現貧血、腸梗塞等並發症。這種寄生蟲主要是在牛肉裏，在牛的腸道裏孵化然後我們食用的時候如果不經過處理很容易感染上它，所以我們吃牛肉的時候不要買未經過檢疫的肉，買回來的肉避免生吃。
3. 顎口線蟲
這種寄生蟲一般在豬肉、黃鱔的上麵寄生，人體感染一般都是從嘴巴， 也有通過皮膚、胎盤感染的病例，所以更要提醒孕婦的是更不要生吃這些東西，這樣的蟲體在體內可以存活很長時間。所以食用這種肉的時候避免生吃。
以上介紹了三種我們常接觸的肉類中所含有的寄生蟲，所以為了身體健康要少生吃這些東西，雖然有的人會禁不住美食的誘惑但是也要適可而止，不然發現及時的話可以挽救自己的生命，如果發現不及時呢？那豈不是浪費了生命，這就是那句話，叫做病從口入吧。不能吃生肉，有的人該疑惑了，日本人和其它一些外國人都會吃生肉為什麼他們沒有寄生蟲呢？外國人喜歡吃生肉，生魚片但是他們都會適可而止沒有節製的，所以很少聽到他們體內有寄生蟲的事件發生，所以最後要說的是，為了身體健康盡量不去食用生的東西。
