“粗茶淡飯”這個詞是我們在日常生活中經常聽到的，當我們聽到這個詞的時候大多數人的腦海中都會顯現出很節儉的畫麵，其實粗茶淡飯並不是指吃的不好的意思，下麵我們一起來看一下專家對粗茶淡飯的解析：
專家解析：粗茶淡飯的真正含義
現在的人生活好了，可是，富貴病反倒是多了，人們歸咎於大吃大喝。於是“粗茶淡飯”又重新被提了出來。大家都知道，成語“粗茶淡飯”出自宋詩人楊萬裏的名句：“粗茶淡飯終殘年”。它是指普通的飲食，比喻樸素的生活。但如今許多人把“粗茶淡飯”說成隻吃素不吃葷腥或基本沒有菜肴的“淡飯”，還把此作為“健康長壽”之道加以宣傳。其實這樣理解很不科學。
在舊中國，絕大多數人因為貧窮，隻能“粗茶淡飯”加上吃不飽，結果落得個“東亞病夫”與“人生七十古來稀”――中國人的平均壽命不足50歲。
日本專家熊穀修斷言：“要長壽真吃粗茶淡飯，這是一種幻想!”在日本因長壽而聞名的衝繩縣和長野縣，調查發現長壽者的飲食品種都多樣化，有肉、魚、雞蛋、蔬菜、水果，但飲食適量，講究衛生。
改革開放後的中國人生活今非昔比，許多人因吃得太好太多而吃出“富貴病”――營養過剩而患高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖症……於是有人鼓吹“粗茶淡飯”――重新回到營養不良的另一個極端。
因此對“粗茶淡飯”要科學解讀，它是指儉樸生活，而不是字麵意義上的“粗”的茶、“淡”的飯。
“粗茶淡飯”應該是平衡膳食，食物多樣化(包括蔬菜水果)，不大吃大喝、營養過剩;也不提倡一位素食，導致營養不良。任何片麵的理解都是錯誤的，是不科學的。
