雞蛋酒釀芡實羹

作者:養生專家  時間:2013-05-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

雞蛋酒釀芡實羹

一、材料:

芡實1把,雞蛋1隻,枸杞1小撮,酒釀1碗,冰糖適量

二、做法:

1.芡實淘洗一下,提前一晚泡軟至表皮微裂。

2.泡好的芡實放砂鍋,再倒入小半鍋水,中火煮開後改小火煮1個半 小時,其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鍾。按口味加入 適量冰糖。

3.將雞蛋磕入鍋裏,用勺撥散,一分鍾後關火。

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