豌豆意大利麵的做法

豌豆是歐美人群經常食用的食物之一，常用來作咖啡、沙拉的食材。今天小編就給大家介紹一道歐美人士比較喜愛的美食——豌豆意大利麵的做法，喜歡這種吃法的朋友可以一起學著做一做。

材料：

豌豆250克、西紅柿150克、意大利麵250克、鹽2克、雞精2克、橄欖油少許。

豌豆意大利麵的做法：

1、豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用。

2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出。

3、將撈出的意大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。

4、鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒。

5、倒入拌好的意大利麵一同翻炒二分鍾，出鍋前加入少許鹽雞精即可。

提示：

1、煮意大利麵前加入鹽可以增加麵的彈性。

2、煮好的意大利麵用油拌勻，炒的時候就不會粘黏，而且可以增加它的口感。(如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯)

儲存意大利麵的方法

如果意大利麵煮多了吃不怎麼辦?將煮好的麵撈出拌上油，當然最好是橄欖油，稍微風幹後再冰箱冷藏，可以存放一周左右，而且麵條也不會黏。