玉米粒的做法很多，大多數時候我們都喜歡把玉米粒炒著吃，裏麵配上一定的輔料，具有增加營養，又能增加它的口味的作用，今天小編就要給大家介紹一道三丁玉米的做法。
材料：
主料：玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡開香菇2朵20公克、胡蘿卜丁40公克。
調料：鹽1/2小匙、素高湯2湯匙、糖1/3湯匙、澱粉水1/3湯匙、香油1小匙。
做法：
1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。
2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。
3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。
提示：
1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分,是餐桌上最好的一道菜。
2、少許澱粉水勾芡，使菜收幹(看不出有粘度為宜)。
3、加上鬆子出菜，即為鬆子玉米。
4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。
5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。
以上關於三丁玉米的做法介紹，你都學會了嗎?此菜適合各類人群食用，特別是孩子，具有很高的營養價值。
