玉米具有很高的營養價值和保健功效，它的維生素含量非常非常，是大米和小麥的5到10倍，其中它的膳食纖維，能夠滋潤腸道排毒，從而起到減肥的效果。以下是玉米的熱量和減肥餐的做法，非常實用喲!
玉米的熱量度量單位熱量(可食部分熱量)
1根(小)玉米(鮮)(160.0克，可食部分74.0克) 78大卡
半根(小)玉米(鮮)(80.0克，可食部分37.0克) 39大卡
1根(大)玉米(鮮)(290.0克，可食部分133.0克) 141大卡
半根(大)玉米(鮮)(145.0克，可食部分67.0克) 71大卡
1根(中)玉米(鮮)(200.0克，可食部分92.0克) 98大卡
標準(100克)106大卡
玉米減肥餐的的做法
一、玉米豆腐雞蛋羹
玉米豆腐雞蛋羹材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，幹貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個。
做法：
1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎;
2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水;
3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鍾;
4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。
二、玉米田園雜蔬
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1、煮熟的老玉米粒剝下來備用;
2、山藥去皮切小丁略焯水備用;
3、胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁;
4、鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鍾左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鍾，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鍾即可。
三、玉米土豆蘑菇素湯
材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法：
1、玉米洗淨，削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末。
2、洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉。
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏，煮至熟。
加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。
