鹹魚怎麼蒸味道好？

我兒子從小就喜歡吃魚，這次想著做一條鹹魚吃，改改一直以來的口味。孩子想吃蒸出來的肉，那麼鹹魚怎麼做才會更好吃呢？

在蒸鹹魚前要先用溫水浸泡，然後進行切塊並裝入盤中，加入薑絲和花生油或者其他食用油。等到水煮開後將盤子放入鍋中蒸熟，這種方式做出來會使魚肉的口感細膩鮮嫩。鹹魚中含有大量的蛋白質和鈣質，能夠補充骨骼和其他部位生長所需要的營養，不過鹹魚是通過醃製方法製作的，營養自然不如新鮮魚的豐富，而且可能會含有有害物質，最好不要經常食用。