鹹魚，雖不能說是經常在我們視野裏出現的食物，但是還是很多人被其獨特的味道所迷惑。雖然心裏也知吃鹹魚不好，那鹹魚怎麼吃減少毒素呢？來看看小編的妙招。
喝綠茶。經研究發現，引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。
吃醋。如果實在難擋鹹魚的誘惑時，不妨在烹製時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
運動加無鹽餐。口味較重喜歡吃鹹魚的人，應多吃水果和蔬菜，每周保證兩次出汗運動，因為出汗可以排鹽。此外，可每周吃一頓無鹽餐，這樣有利於平衡細胞內外滲透的壓力，從而逐漸將口味調淡。不過，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次，否則會破壞體內的鈉離子平衡，也對身體不利。
多吃蔬菜。吃鹹魚的時候，最好一起吃大量的蔬菜，以便降低鹹魚帶來的毒素。
鹹魚雖對身體不利，但掌握了鹹魚怎麼吃的絕招，也會化險為夷。
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