到底哪些食物是粗糧呢？

我這段時間總是有點便秘的現象，聽人說吃一些粗糧能夠幫助改善便秘情況的。但是究竟哪些食物是屬於粗糧的範疇啊？

粗糧這一說法主要就是針對我們日常生活中所食用的細糧而提出的，比較典型的粗糧食物有玉米、幹豆類、燕麥、紫米、塊莖類植物等。不同的粗糧所含有的營養成分是有差異的，像是燕麥當中所富含有的蛋白質含量比較高，而小米當中則是胡蘿卜素含量比較高。粗糧這類食物的加工比較簡單，所以在加工過程中保留了很多營養成分，而且很多粗糧中膳食纖維豐富，能改善便秘現象。