怎樣蒸饃饃才好吃?

關鍵詞:蒸饃饃饃怎麼蒸怎麼做怎麼吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 你好,我非常喜歡吃麵食,尤其是饅頭,但是我自己從來沒有蒸過,所以不會蒸,想請問一下如何蒸饃饃比較好吃啊?

    大眾養生網小編解答:

    你好,蒸饃饃主要是對頜麵以及麵發酵程度的掌握,還有蒸時候火候的掌握這3點重要的環節。一般來說,頜麵的分量不要太多,500克的麵粉做出來的饅頭就夠全家5口人吃一頓的了。頜麵的時候要在裏麵加入一些發酵粉,然後把麵在稍微熱一點的房間內放置1個小時左右,讓麵徹底發酵起來。然後做成饃饃的形狀,放入蒸籠裏麵,先使用大火蒸10分鍾,然後在用小火蒸5分鍾。停火10分鍾以後就可以吃了。

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