我們飲食的種類有多種多樣,能夠滿足不同人士對食物的要求,其中麵食的種類更是繁多,可以做成不同的食物,其中菜饃就是比較美味的一種食物,而且,他又使主食中加入一些蔬菜,會使營養變得更加均衡和美味,但是想要把它做得特別的成功和美味,我們也需要掌握好它的製作方法,下麵一起了解一下蒸菜饃的做法是怎樣的。
蒸菜饃是一道美味可口的漢族小吃。準備好麵粉;加適量冷水和好,成光滑麵團,鬆弛10分鍾。韭菜摘洗幹淨,切細粒。香菇、臘肉切細粒備用。韭菜、香菇、臘肉放入碗中,加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉,拌好成餡。麵團擀開成大而薄點的麵片;放上餡料,抹勻。從一段卷起,整理好。分割成若幹小段;鬆弛10分鍾。放入籠屜中。鍋中水開,放上籠屜,隔水蒸15分鍾即熟。
蒸菜饃的做法
主料
麵粉300克
輔料
香菇少許
調料
芝麻油2茶匙.鹽適量.黑胡椒粉適量
詳細步驟
1、準備好麵粉;加適量冷水和好,成光滑麵團,鬆弛10分鍾。
2、韭菜摘洗幹淨,切細粒。
3、香菇、臘肉切細粒備用。
4、韭菜、香菇、臘肉放入碗中,加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉,拌好成餡。
5、麵團擀開成大而薄點的麵片;放上餡料,抹勻。
6、從一段卷起,整理好。
7、分割成若幹小段;鬆弛10分鍾。
8、放入籠屜中。
9、鍋中水開,放上籠屜,隔水蒸15分鍾即熟。[
上麵就是對蒸菜饃的做法是怎樣的介紹,通過了解之後我們可以在家裏進行製作,而且可以購買一些自己喜歡的蔬菜,這樣製作出來的菜饃自己會更加的喜歡,口味更能符合自己對食物的要求,所以喜歡吃麵食的朋友,不妨按照上麵的方法試一試。