你好,我經常聽別人說肘子好吃,但是我一直都沒有吃過,所以我想了解一下,肘子到底是一種什麼樣的食物啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:一般來說,肘子代表的都是豬肘,是一種深受人們喜愛的食物。肘子是豬的小腿肚子,而不是大腿肚子,而大腿肚子是蹄鐵。肘子一般是怎麼吃的?美食家經常做的是肘子的紅燒,做出來之後,味道非常香濃。而孕婦及哺乳期婦女,更適合食用肘子湯,因為肘子湯中含有大量蛋白質、膠原蛋白,能起到很好的吸收,起到催奶的效果。
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