肘子是什麼樣的食物?

關鍵詞:肘子做法怎麼吃如何食用

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 你好,我經常聽別人說肘子好吃,但是我一直都沒有吃過,所以我想了解一下,肘子到底是一種什麼樣的食物啊?

    大眾養生網小編解答:
    一般來說,肘子代表的都是豬肘,是一種深受人們喜愛的食物。肘子是豬的小腿肚子,而不是大腿肚子,而大腿肚子是蹄鐵。肘子一般是怎麼吃的?美食家經常做的是肘子的紅燒,做出來之後,味道非常香濃。而孕婦及哺乳期婦女,更適合食用肘子湯,因為肘子湯中含有大量蛋白質、膠原蛋白,能起到很好的吸收,起到催奶的效果。

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