今天買了酸菜,平時很少吃白肉,但是酸菜跟白肉一起煮吃才好吃,我不會做酸菜跟白肉,酸菜跟白肉怎麼樣做才美味呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:先把買來的白肉洗幹淨。放入料料,放入蔥薑蒜,花椒,水下冷鍋。白肉煮熟後,加入適量鹽、料酒、胡椒粉。燒肉用火比較白。將酸菜洗淨,切成細絲,再根據口味切一些辣椒,也要切成絲。將煮好的白肉取出,撈出待用的幹水,鍋中放油,放入辣椒、蔥花、酸菜一起炒。將酸菜放入剛煮好的白肉湯中,用大火燉煮。將煮好的白肉切成片和酸菜一起燉。
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