如何製作菜團子？

女兒很喜歡吃菜團子，平時經常到超市買，現在開始想自己學習做菜團子，請問需要準備些什麼材料，具體要怎麼製作？

製作菜團子需要準備的材料有，麵粉250g，玉米麵250g，酵母粉5g，酸菜300g，肉末，醬油，花椒，蔥花。首先將玉米麵和麵粉放入盆中混合，放入酵母，加入適量水攪拌均勻並揉搓成一個光滑的麵團，然後將和好的麵團放與溫軟處發酵。接著將酸菜剁碎，用手擠幹水分，放入鍋中和肉末一起翻炒，加入蔥花，花椒，醬油等調味，最後用麵團包好餡料，放入蒸鍋中，蒸簾抹上食用油，蒸20分鍾就可以食用啦。