手擀麵應該怎麼做？

您好，我非常喜歡吃麵食，尤其是麵條之類的，我小時候我們家麵條都是自己擀的，感覺非常好吃，現在在外邊買的都是掛麵，我想自己做手擀麵吃的，應該怎麼做？

您好，下麵為您介紹手擀麵的做法：

首先，您需要去買優質的小麥粉，在準備一個擀麵杖，手擀麵對於麵的要求非常的高，下麵告訴您和麵的注意事項，把麵放進一個大盆裏，然後加一點水，現在開始和麵，一定要麵的和軟硬適中，在盆裏多和得幾分鍾，然後在桌子上撒一點白麵粉，把盆裏和好的麵拿出來，放在桌子上麵，現在就開始擀麵，先把麵放在上用擀麵杖開始擀麵，把麵擀的薄一點形成一個圓後，開始把麵一層一層的壘好，好就像千層餅一樣然後現在開始切麵，手擀麵就做好了。