涼拌麵筋應該怎麼做好吃？

夏天快要來臨了，我跟老婆在即將換上夏裝的同時也在考慮夏天的飲食，準備吃一些涼菜，朋友推薦了涼拌麵筋，這個涼拌麵筋應該怎麼做好吃？

涼拌麵筋的做法很簡單，準備材料麵筋、辣椒醬、鹽、蒜苗、生抽、醋。將麵筋提前半天浸泡水中，然後取出洗淨，直接放入鍋中煮熟，期間放入鹽，撈出冷涼，然後將麵筋切成小段裝盤，接著倒入辣椒醬，再放入小量的生抽、醋，最後再講洗淨的蒜苗洗淨切成蒜末，撒在麵筋上，即可得到涼拌麵筋，涼拌麵筋是一種富含蛋白質的食物，在夏季的時候不僅是一道口感很好的涼菜，也是一道很有營養的美食。