雜醬麵怎麼做才好啊？

我很喜歡吃的就是雜醬麵，但是在外麵買的都是不正宗的，我準備自己做，那麼一般的雜醬麵怎麼製作才是好的啊？

雜醬麵的做法不同的地區製作的方法也是不同的，北方的由於口味比較的重，所以在製作醬料的時候會放入更多的鹽或者是辣椒，南方則是會放入很多的糖來提鮮。製作的方法是先切好瘦肉，然後準備好蔥薑蒜辣椒，還有豆瓣醬以及芝麻醬，接著就是把辣椒和瘦肉一起翻炒，放入豆瓣醬以及芝麻醬，然後水煮麵條，把麵條撈出來，把切好的黃瓜胡蘿卜條喝醬肉一起倒入麵條就好。