今天準備做個麻婆豆腐,不知道買什麼樣的豆腐做好吃,沒有做過麻婆豆腐,也不知道怎麼選擇好,麻婆豆腐用什麼豆腐做味道好呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:麻婆豆腐一般用豆腐就可以了,選擇什麼豆腐並沒有什麼特殊的說法,麻婆豆腐是比較常見的家常菜,雖然對豆腐的種類沒有什麼要求,但是奶的時候不要買有特別多水的豆腐,幹一點的豆腐營養比水點的高,豆腐泡水會影響營養,做豆腐的時候最好洗豆腐,這樣比較衛生,不要直接放鍋裏,最好的辣椒麵和豆腐一起下鍋,這樣比較香,不等豆腐好了再放。
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