香菇肉片到底應該怎麼做？

我平時就很喜歡吃香菇，聽說用香菇來炒肉特別好吃，我就想自己做一下，但是我不會做，那麼香菇肉片到底應該怎麼做？

香菇肉片在我們那邊是一道家常菜，因此在這裏我給大家介紹一種我們那邊比較家常的做法，首先我們要選擇那種聞著有淡淡的土味的香菇，把我們挑選好的香菇切成比較薄的，薄度基本相同的片狀，這樣它們熟的時間就會基本相同，且會比較入味，但是我們要先炒調料，把它們的香味炒出來之後裝好，在把肉放進去炒至變色，再把香菇放進去炒一會，之後把調料放進去。