具體是如何做燉雞吃的？

女兒尤其喜歡吃雞翅，每次都是很想去外麵吃，但是我比較擔心外麵的東西不幹淨，還是自己做的安全一些，想知道燉雞吃具體是如何做的？

燉雞翅的時候首先要選好材料，需要準備的東西有料酒、白糖、雞翅、蔥、植物油、生薑、食鹽、醬油，對於不經常做飯的人來說，掌握食鹽的放入多少合適是比較重要的。先將雞翅切開，用蔥沫在熱水裏泡一會兒之後再用這個水將雞翅涮洗兩三遍。這個目的是去除腥味的。然後將所有的調料放在一個容器裏把雞翅先醃製兩個小時，然後放入鍋裏先炸一下，後用小火慢燉。