怎麼鹵豬耳朵好吃？

我今天在市場上買了兩斤豬耳朵，想著回家鹵一下吃，吃起來肯定又香又脆。我不太會做鹵料，需要用什麼做法鹵製豬耳朵呢？

在鹵製豬耳朵時最核心的步驟就是準備鹵料，需要使用桂皮、丁香、花椒以及八角等材料，混合燉開後添加老抽、料酒和白醋等調味品，將洗淨備好的豬耳朵放入煮製大約40分鍾左右，待耳朵熟爛就可以直接出鍋。豬耳朵含有豐富的蛋白質、維生素、膠質等多種營養物質，經常食用能夠起到健脾益胃和補虧益氣等功效，也可以促使皮膚保持細嫩光滑且富有彈性。