烤茄子應該怎麼做

上次去同學家裏聚會，他媳婦做的烤茄子還非常的不錯，周末打算自己也在家裏烤，但是卻不知道方式方法，烤茄子應該怎麼做呢

烤茄子是日常生活中常見美食，其主要是以茄子為主要原料，搭配食鹽、蔥、薑、蒜、生抽、香油等調料製作而成的菜品。把衝洗幹淨的茄子中間剖開，不要切穿同時蒂部不要切斷，按照自己喜歡的口味將各種配料製作成醃汁、為便於入味，注意剖麵劃上幾道淺痕，將配料均勻倒入在茄子的切開處。最後的環節放入烤盤用勺子固定住，入烤箱烤製。烤好後取出烤茄子也就製作完成。