2011年11月11日,這個世紀光棍節就要在明天來臨了。外麵也沒什麼好玩的,於是準備叫些好朋友一起來過,下廚做飯,喝酒侃侃大山。找了些光棍節美食,看了下還是不錯的,準備明晚就開始做。想到單身的同胞也不少,特此奉獻給大家。
【原料】:甜玉米粒、茄子、豬肉餡、豌豆、胡蘿卜、黃彩椒、馬蘇裏拉奶酪絲、小米椒
【調料】:黃油、鹽、胡椒粉
【做法】:
1、茄子挖去部分茄子肉但要小心別挖的太薄了,留皮。
2、茄肉切小丁、黃彩椒切丁蔥蒜切末,紅辣椒切圈。
3、鍋中放黃油煸香蔥放入豬肉餡炒散,放入其他原料炒出香味放少許鹽、胡椒粉、調味。
4、將所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就縮了。
5、烤箱提前預熱180度,放在烤盤中進烤箱烤10分鍾,
6、撒上奶酪絲再烤2-5分鍾奶酪融化拉絲出香味即可。
茄子烤好了放在一起,剛好是個11,光棍節的符號,最形象的一道光棍節大菜。