小鯽魚應該要怎麼做?

關鍵詞:小鯽魚家常做法做法大全製作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 平時的時候在喝酒的時候總是會沒有一些下酒菜,所以就想要做一道叫做紅燒小鯽魚,家裏麵買了小鯽魚,但是不知道應該怎麼做?

    大眾養生網小編解答:
    我們要準備鯽魚、蔥、薑、蒜、青椒、食用油、糖、醋、醬油、黃酒,將鯽魚去鱗、去鰓、去內髒、洗淨後瀝幹、待用,我們用鐵鍋上火燒熱後放入適量食用油,待油鍋起眼後放入蔥薑蒜頭炒出香味後放入小鯽魚,再放入黃酒,放入量也不宜過多,再以黃酒調味,再以糖醋青椒醬為好,然後再放入少許食醋,按個人口味放入,醋不用放太多,蓋上鍋蓋大火燒至湯濃即可。

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