小鯽魚湯做法簡單 ，味道鮮美又富有營養，非常適合我們日常的食用，既是美味的美食，又能給小孩子或是家中的老人補充營養。那麼小鯽魚湯怎麼做才最好吃呢？今天小編就來給大家介紹一下小鯽魚湯的簡單做法，各位朋友在家中空閑的時候不妨自己動手嚐試一下，一定讓你回味無窮的。
小鯽魚湯的食材和調料：小鯽魚1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 鹽1小匙 蔥少許 香菜少許 薑片幾片
小鯽魚湯怎麼做好吃：
1.將小鯽魚清洗幹淨瀝幹水份
2.熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香
3.將小鯽魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋
4.加入1小匙鹽
5.蓋上鍋蓋，中火煮15分鍾左右
6.保持大火約1分鍾後將3大碗清水倒進鍋內
7.加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了
小貼士：
1、因為是小鯽魚，所以煎的時候盡量不要翻動，翻動會使小鯽魚破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃，請過濾一下，以防魚刺噢。
看完這些小鯽魚湯的做法介紹，屏幕前的你是不是已經食指大動了，有空的時候不妨趕緊動手試一下吧。小鯽魚湯既美味又有營養，如果家中有小孩或是老人，這是非常適合用來給正在長身體的孩子補充營養或是給老人調理營養。
