前幾天看網上說有一道菜叫做燉頭魚，想要在家裏進行製作，想知道如果要進行燉頭魚的話要怎麼做才會讓味道更加的好吃？
大眾養生網小編解答：
要想吃到斷頭魚的話首先要準備新鮮的魚頭，首先要將魚頭洗淨後，從中間剁開，將魚頭一分為二後在魚頭上撒上足夠的鹽，在將其放在一旁進行醃製，等到血水流出後就可以進行再次清洗，之後要將魚頭放入蒸屜中進行蒸煮，漳州大概5到10分鍾後就可以了，然後將魚頭取出放入鍋中再加州一些水，然後再加入一些剁椒，再放入一些生抽，加入一些蔥薑和蒜，蓋上鍋蓋煮上10分鍾就好了，
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