頭魚

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大頭魚怎麼做好吃呢？

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花鰱通常被稱為大頭魚。大頭魚把魚鱗弄幹淨，去掉內髒，洗幹淨，將魚的黑皮、腮都洗掉，控幹水分，切成小塊，放在盤子裏，放上少許鹽，料酒醃......[查看詳情]

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紅燒大頭魚是比較普通的一道家常菜，味道很好，而且魚頭還可以拿來煮湯，可謂一舉兩得。製作方法也很簡單，調料基本都是家裏常備的。先把胖頭......[查看詳情]

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首先是主料的選擇，魚頭要越大越好，還有野山椒，這在超市都能買到，紅辣醬，香油，土豆，胡椒粉，還有一些是必備的材料。做法很簡單，首先把......[查看詳情]

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胖頭魚含有豐富的營養價值，做法也比較多，通常可以做胖頭魚湯喝，味道特別鮮美，還可以做胖頭魚燉豆腐，豆腐含有豐富的植物蛋白，跟魚一起燉......[查看詳情]

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無頭魚的做法很多，可以紅燒也可以做火鍋。燒魚的話最主要的就是去腥，所以要準備很多的生薑蒜來去腥，先把無頭魚衝洗幹淨，然後用鹽和料酒先......[查看詳情]

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胖頭魚的做法和我們平時做紅燒魚的做法是一樣的，首先要對魚進行去腥措施，就是把魚切成小塊放在碗裏，再放一些料酒和醋進去，然後撒上鹽，這......[查看詳情]