這幾天家裏沒有人隻上自己一個人,於是看家裏的冰箱裏還有一些尖椒和豆豆片,想知道尖椒怎麼去炒豆片才能夠讓味道更加好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:尖椒炒豆片先將尖椒放在水裏洗一次,將尖椒洗淨撈出放在一旁晾幹,然後再將豆幹切成片狀,要注意將尖椒切均勻,否則不容易炒熟,首先將尖椒放入鍋中,先倒入適量油,先將尖椒倒入鍋中,快速爆炒,爆炒出香味後開始倒入豆片,此時應將火燒成小火,否則很容易將豆片炒糊,之後再將豆片放入鹽,可根據個人口味放入味精。
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