怎麼炒土豆絲不粘鍋的呢？

我平時最喜歡吃土豆絲，可是我自己什麼菜都不會做，今天在家嚐試了一下做炒土豆絲，但是卻總是粘鍋，怎麼炒土豆絲不粘鍋的呢？

炒土豆絲的做法非常簡單，想要讓炒土豆絲不粘鍋的話，有一個小訣竅。你先把食材準備好，土豆切好之後，洗幹淨放在一旁備用，如果你想要吃比較脆的土豆絲的話，建議你在炒之前可以先衝幾次水，或者泡一會兒，做酸溜土豆絲，會比較不容易粘鍋。你把土豆絲準備好之後放在一旁備用，這個時候把鍋燒熱，倒油，油熱了以後把土豆絲放進去炒，付要早一點放，然後再放一些味精，鹽就可以了。