溜魚片應該要怎麼做好吃呢？

最近在看一個養生節目的時候看到有人在做溜魚片，所以就想要自己在家裏麵嚐試著做，請問溜魚片應該要怎麼做才好吃呢？

醋溜魚片最好是選擇秋刀魚，因為秋刀魚上沒有很多的刺，而且秋刀魚的味道比較鮮美，在醋溜魚片之前可以先將魚肉切片備用，然後根據自己喜歡的口味將魚片醃製一會兒，然後就可以在魚片外麵裹一層脆皮漿來炸，炸好之後撈出可以淋上番茄汁，平時可以經常在家裏麵自己做溜魚片，魚類食物中含有豐富的蛋白質和大量的礦物質元素，經過高溫能將其中的營養更好地釋放出來，多吃也會對身體有好處。