每當你肚子咕咕叫的時候,你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活,但是你不覺得外麵的食物都很單一,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,你有必要跟我來學一下糟溜魚片的做法。
1.將鱸魚洗淨片薄片,加蔥、薑、料酒、胡椒粉、蛋清、鹽、雞精醃製入味
2.起油鍋,等油6、7成熱時,下入魚片
3.用筷子一片片劃散,等魚片變色盛盤備用
4.另起一鍋,鍋中放入兩湯匙糟鹵和少許高湯,燒開後,將魚片放進去
5.等再次開鍋後,用少許水澱粉勾薄欠,同時淋少許香油起鍋盛盤
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道糟溜魚片