油燜尖椒的家常做法怎麼做呢？

昨天在網上看到一道菜叫做油燜尖椒感覺看起來非常的不錯，於是很想在家嚐試，想知道在家自己嚐試的製作的話應該怎麼去做？

笨尖椒做法首先要注意將尖椒先洗幹淨，之後將尖椒的頭去掉，然後再用清水進行衝洗，再放置一旁進行晾幹，然後在鍋中倒入適量的油放入少量的生薑和蔥蒜，先進行大火爆炒，然後將尖椒放進去，大火爆炒半分鍾，之後放入少許的吸油的蔬菜，否則尖椒吃起來會感覺非常的油膩，之後可以蓋上鍋蓋，大概燜製五到十分鍾，隨後打開鍋蓋，加入調料再快速用大火進行炒製隨後就可以出鍋。