花生芽的功效與作用是什麼呢？

花生芽確實有很多功效，它含的營養價值要比花生本身高很多，適當吃一些花生芽，不但可以有效地抑製癌細胞，對於降血脂，降血壓也是有很好幫助的，而且還能有效地預防心血管疾病，對於人體有很好的延緩衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的，可以用來熱炒，也可以泡菜，涮鍋，或者涼拌，許多人都比較喜歡吃，並且還可以與其他菜搭配在一起，營養價值是非常高的。