我們都知道糖尿病病人是不可以吃各種甜的東西，例如糖，蜜餞以及冰淇淋，果醬等等，那麼這是為什麼呢，因為這些甜的東西容易導致我們體內血壓的升高，而糖尿病病人本身在調節糖代謝上麵就已經出現了問題，最怕的就是血糖的不穩定，所以糖尿病病人是不能亂吃甜的東西，免得出現高血糖。
那麼什麼東西才比較適合糖尿病病人食用呢，我們建議糖尿病病人多吃一些含糖少的蔬菜和水果，蔬菜和水果不僅含有糖尿病患者需要的維生素，而且還含有膳食纖維，有利於促進人體的代謝。
桔梗，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，拉丁文名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. 英語：Balloon
Flower，桔梗科、桔梗屬植物，多年生草本，莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉;朝鮮族人用作野菜食用;其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。嫩葉可醃製成鹹菜，在中國東北地區稱為“狗寶”鹹菜。在朝鮮半島，中國延邊地區，桔梗是很有名的泡菜食材，當地民謠《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關係。
1.祛痰與鎮咳作用：麻醉犬口服本品煎劑1g/kg，能顯著增加呼吸道粘液的分泌量，其強度可與氯化銨相比。對麻醉貓亦有明顯的祛痰作用。有報道桔梗皂甙的祛痰作用強於遠誌，次於美遠誌(Poygala senegaL.)。而小鼠酚紅法試驗結果則弱於遠誌。桔梗所含皂甙口服時對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進，使痰液稀釋，促使其排出，粗製桔梗皂甙有鎮咳作用。豚鼠腹腔注射和鎮咳半數有效量為6.4mg/kg。
2.降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲線與灌胃 25-50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg連續4天灌胃，對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用藥後也見恢複，且能抑製食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強。
3.抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10-1/5半數致死量 的劑量對大鼠後肢角叉菜膠性腳腫與醋酸性腫脹均有抗炎效果。灌胃小於1/10半數致死量 的劑量，每日1次，連續給藥，對大鼠棉球肉芽腫也有顯著抑製作用，且對大鼠佐劑性關節炎也有效。此種製劑還能降低過敏反應，小鼠的毛細血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭體反應與腹腔滲出，灌胃同一皂甙可產生抑製。桔梗無直接抗菌作用，但其水提取物可增強巨噬細胞吞噬功能，增強中性白細胞的殺菌力。提高溶菌酶的活性。
4.對循環係統的作用：大鼠以粗製桔梗皂甙靜脈注射，可見暫時性血壓下降，心率減慢和呼吸抑製。對離體豚鼠心耳，高濃度時呈負性肌力作用。麻醉犬動脈注入200-800mg/kg粗桔梗皂甙，能降低冠狀動脈和尼肢血管的阻力，增加血流量，其強度可與罌粟堿相比。當4mg/kg靜脈注射 時也可增加冠狀動脈和後肢血流量，並伴有暫時性低血壓。據認為這種血管擴張是對外周血管的直接作用。
5.抑製胃液分泌和抗潰瘍作用：粗製桔梗皂甙在低於1/5半數致死量的劑量時有抑製大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍作用。100mg/kg劑量時，幾乎能完全抑製大鼠幽門結紮所致的胃液分泌。大鼠十二指腸注入25mg/kg粗製桔梗皂甙，可防止消化性潰瘍形成，其作用與皮下注射l0mg/kg阿托品相當，但100mg/kg灌胃對應激性潰瘍形成的預防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱兩倍，對大鼠醋酸所致的潰瘍模型，粗製桔梗皂甙可使潰瘍係數明顯減少，且每日25mg/kg組的療效比甘草提取物FM100每日200mg/kg組為高。
6.其它作用：粗桔梗皂甙有鎮靜、鎮痛和解熱作用。能抑製小鼠自發性活動，延長環己巴比妥鈉的睡眠時間。但對電擊和戊四氮驚厥無保護作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝內膽固醇的含量，增加膽固醇和膽酸的排泄，還有抗乙酰膽堿和抗組胺作用，能抑製乙酰膽堿與組胺引起的離體豚鼠回腸收縮。大鼠灌胃桔梗2g/kg，對雙側頸靜脈結紮造成的充血性水腫有抑製和利尿作用。體外試驗表明，本品煎劑1:10對絮狀表皮癬菌有抑製作用，本品所含的樺木醇400mg/kg時對大鼠瓦克Z56肌注腫瘤係統(SWA16)有邊緣抗腫瘤活性。
上文我們介紹了糖尿病的患者千萬不要吃甜的東西，因為甜的東西容易導致我們血糖的升高，而糖尿病患者本身糖代謝就有問題了，這樣容易出現高血糖的症狀，上文提到的桔梗有非常高的食用價值和藥用價值，桔梗有很好的降血糖功效，所以適合糖尿病患者食用。
