健脾補血,這些食物要多吃!

作者:zhang  時間:2017-01-23 10:47:57  來源: 大眾養生網

脾虛血虛的人是很容易引起一些疾病的,為了身體的健康,一定要及時健脾補血。健脾補血是可以通過食物改善的。比如一些健脾補血的粥,在健脾補血的同時也要注意鐵和鋅的攝入,防止貧血。

健脾補血的食物,這些食物要多吃!

1、蘿卜幹

蘿卜幹本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它既不起眼又便宜,但卻是很好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

健脾補血的食物,這些食物要多吃!

2、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。

健脾補血的食物,這些食物要多吃!

3、金針菜

金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

4、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

5、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

6、發菜

發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。

7、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。

8、菠菜

菠菜是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧。

9、鴿肉

鴿肉具有很好的補血活血的作用,而且還能防治高血壓、氣喘病等多種常見疾病,對於治療貧血以及婦女產生失血也有一定的療效。

10、南瓜

南瓜是公認的補血佳品,富含植物性蛋白質、胡蘿卜素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵,鈷、磷。鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,全都是補血的優良營養素。

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