高胰島素血症可以促進食物的消化，但是體內胰島素的堆積。然而在這種情況下，吃得多消化得快，是應該多吃一點呢，還是應該少吃一點，應該如何飲食呢？
1.飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。隻有飲食控製得好，口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
2.飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控製飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
3.飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限製過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控製總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控製總熱量的目的。
