板栗具有溫補的功效,而且用板栗可以搭配各種食材烹飪出美味的食物,但是吃板栗其實是需要有一道很麻煩的工程的,那就是給板栗去皮,而下麵則介紹了不同的方法。
第一種方法:鹽水煮
1、栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鍾
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子,還算完整。
第二種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗後,切個口子
2、放在電飯鍋中,不用放水
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮
4、因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法:高壓鍋法
1、板栗清洗後,用刀切個口子
2、放在高壓鍋中,不用放水
3、上氣後,三分鍾關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
第四種方法:太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下
2、曬了一天後,不太容易剝落
3、又曬了一天,還是不太好剝
第五種方法:太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬
2、一天後
3、可以剝一個
4、兩天後,可以剝,但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。