生活中很多甜品都和南瓜有關係，南瓜餅是最常見的一種。以南瓜為主要原料的甜品很多，做法也算簡單，很多南瓜甜品都可以在家製作的，比如蜜豆南瓜，是可以直接放蒸鍋蒸煮就好。
1.蜜豆南瓜
南瓜削皮放蒸鍋蒸熟，出鍋後用勺子壓成泥，加入少許白砂糖，待涼加入過篩的糯米粉和澄粉攪拌成麵團（麵團不能太濕否則出鍋後容易塌陷）。把麵團分成每個37g的小劑，搓圓按扁，然後包入蜜豆，再用塑料刮刀弄成南瓜形狀，上麵放一小粒蜜豆。蒸鍋燒開水，將南瓜糕放入進去，大火蒸15分鍾左右即可。
2.奶香南瓜派
室溫軟化的黃油切小塊.將軟化過的黃油加入糖粉、低筋麵粉，用手搓成屑狀的粗粒。加入兩個蛋黃和成麵團。麵團揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鍾。南瓜切成小塊上鍋蒸熟.壓成南瓜泥，用麵粉篩過篩一次。加入細砂糖、玉米澱粉、奶粉攪拌均勻。加入兩個雞蛋攪均勻。加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷，麵團從冰箱拿出後擀成0.5CM的圓形麵片.放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用去除邊緣多餘的部分。用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鍾，轉150度再烤30分鍾即可。
3.南瓜蛋撻
南瓜切片(一盤)，蒸熟，壓成泥。在南瓜泥裏加四小勺奶粉。一個雞蛋打散，加小半碗麵粉，與蛋液和勻，再加入南瓜糊，一起攪勻。用勺子把調好的南瓜糊裝進蛋塔的錫紙盤，每盤兩勺南瓜糊。直接送烤箱250度10分鍾即可。
