洋蔥和木耳這兩種很普通的食材，平時在菜市場很容易就購買到，這兩種食材的吃法有很多，可以做成很豐富的美食，今天推薦大家把洋蔥和木耳放在一起炒來吃，下麵介紹幾種流行的做法。
一、洋蔥炒木耳的做法
所需食材
黑木耳、洋蔥、雞精、鹽、油。
製作方法
1、黑木耳用溫水泡發兩小時，洗淨根部雜質，摘成小朵，擠幹水分備用
2、洋蔥隨意切大塊；
3、油熱後，下入洋蔥，用大火爆炒一分鍾，炒出蔥香；
4、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鍾；
5、調入適量鹽、生抽和雞精，翻炒片刻，出鍋即可。
二、洋蔥炒木耳的做法步驟
1、原料:泡發木耳。洋蔥。
調料:豆油、精鹽，花椒粉。
2、把木耳洗幹淨控水。把一個洋蔥去皮、切絲。
3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲。再撒點花椒粉。
4、把黑木耳放鍋裏麵和洋蔥炒1分鍾。
5、加入半勺精鹽。把木耳翻炒均勻。
6、蔥炒木耳好了，可以裝盤吃了。這個菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。
清淡爽口，老幼皆宜食用。經常吃具有保健作用。
三、木耳炒洋蔥的做法
1.木耳提前泡發，剪去頭洗淨備好；
2.尖椒去籽切絲；
蒜苗洗淨切段；
3.洋蔥去皮切薄片；
4.置鍋火上加入油燒熱，
放入洋蔥；
5.加入木耳一同翻炒；
6.再放入蒜末白；
7.略炒後加入魚露，鹽，蠔油調味；
8.炒至3--4分鍾後加入雞粉；
9.倒入蒜末葉辣椒絲翻炒即可出鍋。
