豌豆角比較常見的一道美食，因為做法簡單，吃起來也比較容易，深受人們的喜歡，豌豆角的做法很簡單，而且在平時的時候，不用擔心會對身體有什麼影響，隨便進行製作就可以，也不需要擔心中毒，在做之前可以準備一些新鮮的薄荷葉，能夠增加香味兒。
菜譜簡介 這是一道簡單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一下吃。
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鍾。
4、然後關火，下薄荷葉炒一下即可。
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