娃娃菜是在外國引進的品種，娃娃菜比大白菜的營養價值高，而且吃起來也會更方便，娃娃菜做法多，特別是蒜蓉娃娃菜很受歡迎，喜歡吃的可以學著做。
一、蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝幹，蒜頭去皮切末。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
二、家常蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜，蒜，高湯，鹽，油
做法
1.將娃娃菜洗淨瀝幹，一剖為四
2.蒜去皮切末
3.鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟
4.撈出娃娃菜瀝幹擺盤
5.鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入
6.轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出，放在娃娃菜上
7.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可
三、 蒜蓉娃娃菜
菜譜簡介 造型新穎。
材料
娃娃菜，大蒜5瓣，鹽，澱粉，水
做法
1、娃娃菜焯熟擺盤；
2、熱油炸香蒜蓉；
3、勾薄欠調味後澆在蒜蓉娃娃菜上。
