娃娃菜是很多人喜愛的選擇，娃娃菜含有豐富的維生素、水分，對娃娃菜吃的時候，對它製作方法要進行了解，它在製作上，也是有一些不錯方式，常見就是蒜蓉娃娃菜，這樣製作方法簡單，吃的時候問題也是非常不錯，那蒜蓉娃娃菜的家常做法如何呢，下麵就詳細介紹下。
蒜蓉娃娃菜的家常做法一：
材料：娃娃菜，蒜，高湯，鹽，油
做法
1.將娃娃菜洗淨瀝幹，一剖為四
2.蒜去皮切末
3.鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟
4.撈出娃娃菜瀝幹擺盤
5.鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入
6.轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出，放在娃娃菜上
7.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
做法二：
材料
主料：蒜蓉，粉絲，大蝦，娃娃菜
配料：耗油，海鮮生抽，糖，蘋果醋，雞精
做法
1、2棵娃娃菜洗幹淨，鍋裏放水，燒開，加點油、鹽，煮熟娃娃菜。
2、之後把煮娃娃菜的水直接泡粉絲，10分鍾，然後放在篩盆裏濾水。
3、大蝦洗幹淨之後，去頭，在蝦背的第二個節，用牙簽，輕輕地挑出蝦線。
4、準備調汁：耗油、海鮮生抽、糖、蘋果醋、雞精。
5、準備蔥薑蒜末，放在少油的鍋裏煸香。
6、盤子備好，最下麵是娃娃菜，上麵是粉絲，之後鋪上蔥薑蒜末，最後擺上大蝦，灑上調汁。
7、上鍋蒸熟。不一會蝦就變色了。嗬嗬，蝦紅素出來嘍。8到10分鍾就好了。
在對蒜蓉娃娃菜的家常做法認識後，製作蒜蓉娃娃菜的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對蒜蓉娃娃菜吃的時候，需要注意晚上需要減少選擇，而且胃部不好的人群，對蒜也是要減少吃，否則會引發胃部不適。
