娃娃菜是一種常用蔬菜,因為和大白菜很像,很多人分不清兩者之間的關係。下麵小編給大家比較一下大白菜和娃娃菜。
娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。近幾年, 娃娃菜作為一種精細菜,娃娃菜行情一路看漲。這個隻有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜,價格卻高很多,1袋3小棵就賣七八元。市場上有商家把大白菜剝離了外邊的幫子,內芯充當娃娃菜,普通人很難區別,價格比普通白菜略高。
娃娃菜營養:
俗話說,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量 元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看,娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜,從成分上來講,大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜,而且性價比更高。
大白菜和娃娃菜的相同和不同大家應該都知道了吧,以後看到兩者就能夠很好的區分開來。