給大家的身體造成的影響非常大，很多人在得了肝病以後，一日三餐就會變得比較節儉，甚至不敢去吃一些肉或者是脂肪含量比較高的食物，其實肝髒疾病的患者也可以吃甲魚，因為甲魚中的元素含量比較高，偶爾吃一次，對身體有滋補的功效。
烏龜燉雞的做法步驟
1買一隻活烏龜，大概2斤左右，自己養一個星期，每天都給他換水，不要喂食。
2新鮮的土雞一隻，大概3斤左右，殺好後，不要剖腹，去掉屁股。隻要在屁股那裏開一個口，把內髒清理幹淨。
3幹香菇用清水泡1個小時左右，中間換3次水，泡好後，清洗幹淨，備用。
4蝦仁清洗幹淨備用。
5魷魚須用開水湯一下，清洗幹淨備用。
6把煮雞蛋的殼剝掉，備用。
7紅棗用清水洗幹淨，備用。
8枸杞用清水清洗2次，把壞掉的清除掉。好的枸杞備用。
9生薑切成片，在拿3片切成粒，蔥從中間分開，蔥白放一邊。後麵的切成蔥段，備用。
10燒一鍋開水，放幾片薑片，燒開後，把雞放進去湯2分鍾，然後拿出來用冷水清洗幹淨。
11把蝦仁，魷魚須，蔥白，依次放進雞肚子裏，放一邊等它把水慢慢的瀝幹，備用。
12然後是準備殺烏龜了，有點殘忍，所以有些畫麵沒有拍。殺之前，先煮一鍋水，水不要煮開，煮到20℃左右就可以了，倒進裝有烏龜的盆子裏，等10分鍾左右，這樣可以讓烏龜排除體內的尿液。
13等烏龜在溫水裏有10分鍾後，拿出來用清水清洗一下，然後放到菜板上，在準備一把鋒利的菜刀和筷子。
14先用筷子把烏龜頭吸引出來，然後用刀斬掉烏龜頭，把它的血到進先前準備好的酒裏。然後把烏龜身體兩側的殼砍開，把可以吃的肉拿出來。清洗幹淨。把烏龜殼放熱開水裏燙下，清洗幹淨備用
15放上炒鍋.在鍋裏放點菜油，，燒到7分熱後，到如薑粒，炒出香味，在倒入清洗好的烏龜肉。翻炒幾下，炒出香味就好。
16把炒香的烏龜肉到在烏龜的上殼裏。
17在高壓鍋底部放下先前剩下的薑片，在把盛有烏龜肉的上殼放進去。
18把底殼蓋在肉上。
19在把肚子裏裝了蝦仁之類的雞放到烏龜上麵。這樣到時燉的時候烏龜肉不會被衝出來，混到湯裏就不好找了。
20在把先前準備的香菇，紅棗，枸杞，雞蛋放進高壓鍋裏，倒入適量的清水。淹過雞就好，也可以多放點水。蓋上蓋，大火燒到高壓鍋上氣，在傳到中火，燒20-25分鍾。
21燉好後，打來蓋，放入適量的鹽和雞精，在準備一個盛雞的盆子，盆子裏放蔥段打底，
22把雞放到有蔥段的盆子裏，在撈出其他的配料，放進去，在把湯到在上麵。香味撲鼻啊。
23在把烏龜殼放在另外一個盆子裏，拿掉底殼，就可以看到烏龜肉全部都還在裏麵。
24如果喜歡吃辣，或者別的口味的朋友，可以用一些喜歡的調料放在一個碗裏，吃雞肉時可以占著吃。那湯是絕對的極品。不但味道好，而且營養也灰常的豐富。
