黃瓜柿子雞蛋湯，在做的時候首先需要準備的就是一些配料，一般有西紅柿雞蛋和木耳等等，平時的時候西紅柿雞蛋木耳沒有什麼相克的食物，所以大家不用太過於擔心，這種美食放在一起搭配，營養價值高，口味是非常不錯的。
健康功效
西紅柿：暖肝、健胃、消食積
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
食材用料
油五湯匙
鹽一湯匙
胡椒粉一湯匙
西紅柿雞蛋湯的做法
準備好食材：西紅柿，雞蛋，木耳，青菜。
把雞蛋磕入碗裏，用筷子攪拌均勻備用。
把木耳撕成小朵，青菜切段，西紅柿切塊，放盤子裏備用。
給鍋裏加點油，開大火，油熱後把蛋液倒入鍋裏，用筷子攪拌成型。
把青菜，木耳，西紅柿一起倒入鍋裏，翻炒三分鍾。
再加入涼水，大火燒開後，加入鹽和胡椒粉，即可盛入碗裏食用。
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