三鮮包子是非常流行的小吃，在各個地方都能吃到，吃起來味道非常可口，很多包子店裏麵都會賣這種包子，直接買來就可以吃，非常方便，如果自己要做三鮮包子的話，需要準備好麵粉、豬肉等，另外根據需要準備相應的食材，下麵介紹整個製作流程。
第一、三鮮黃金包
材料
主料
麵粉200g；小麥澱粉150g；南瓜200g；豬肉150g；蝦仁200g；木耳50g
輔料：
香油10ml；鹽5g；蔥適量；薑適量；胡椒粉1g；調味醬油10ml；味精1g
做法
1.先把蝦仁、豬肉洗淨。
2.攥去水分。
3.剁成泥狀。
4.再把豬肉剁碎。
5.把蔥、薑切碎。
6.木耳洗淨，切碎。
7.蔥、薑、木耳碎放入肉餡中。
8.放入料酒、調味醬油、鹽、胡椒粉、味精、香油。
9.調勻備用。
10.把南瓜去皮，切成小塊放入微波爐蒸熟碾成泥狀。
11.麵粉、小麥澱粉放入南瓜泥和成麵團。
12.把麵切開。
13.切成均勻大小的劑子。
14.擀成中間少厚的皮。
15.放入肉餡。
16.包成五角形狀。
17.用手碾出花邊來。
18.把下邊的花邊向中間折疊即可。
19.鍋裏放水燒開，放入鍋中。
20.用大火蒸12分鍾，燜3分鍾出鍋。
第二、三鮮水煎包
材料
麵團：中筋麵粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉（BakingPowder）1茶匙、溫水（不燙手）190ml-200ml、糖1大匙、快速發酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋麵粉1大匙；
餡料：牛肉碎（30%肥）、口菇、西芹碎、雞蛋、薑末、蒜末、蔥花、糖、生抽、地瓜粉、紅燒肉湯汁；
其它輔料：熟芝麻、蔥花、橄欖油。
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。
做法
1、中筋麵粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉（BakingPowder）1茶匙放入中號樂扣3P色拉盆裏，混合均勻；
2：糖1大匙、快速發酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋麵粉1大匙混合均勻，加入溫水（不燙手）180ml-200ml，混合均勻，靜置10-15分鍾；
3、一邊用筷子攪拌料1，一邊加入料2，直到看不見麵粉以後，揉成較為光滑的麵團；
4、盆沿抹上稍許水，粘蓋上保鮮膜，放置在溫暖濕潤的地方，等到麵團發至原來的兩倍大；
5、牛肉碎（30%肥）裏加入適量口菇碎、西芹碎、雞蛋、薑末、蒜末、蔥花、糖、生抽、地瓜粉放入小號樂扣3P色拉盆裏，一邊攪拌一邊加入紅燒肉湯汁，最後同方向攪拌上勁；
6、將發酵好的麵團分成12小份，每份滾圓後擀成中間厚、邊緣薄的麵皮，每份麵皮包上適量的餡料，收口成為包子狀，蓋上保鮮膜，放置在溫暖濕潤的地方，二次發酵15-20分鍾左右；
7、平底鍋裏加入一大匙橄欖油燒熱，將二次發酵好的包子放入鍋內，包子之間留有些許間隔，倒入漫過包子1/3處的清水；
8、蓋上蓋子，水開後，轉大中火煎至水快幹（聽到吱-吱-吱的響聲），然後轉中小火煎3-5分鍾；
9、離火後等1-2分鍾再揭蓋，撒上蔥花和熟芝麻即可。
第三、三鮮包子餡料
材料
原料：新鮮的前槽肉碎3000克，幹海米碎100克，蝦子10克，幹貝碎50克
調料：醬油50克，鹽30克，味精20克，色拉油250克，雞粉10克，芝麻油、蠔油各15克
做法
1、鍋內放入色拉油．燒至五成熱時，放入新鮮的前槽肉碎小火煸炒出香；
2、用剩餘的調料調味，出鍋放涼，加入剩餘的原料拌勻。
