榴蓮是非常有名的熱帶水果，這種水果在我國的產量並不大，但平時還是可以買來吃，榴蓮獨特的味道，很多人不喜歡，但也有人特別喜歡吃，女性吃榴蓮可以緩解痛經，男性吃榴蓮能夠補腎壯陽，值得一提的是，榴蓮籽對人體健康也有好處。
第一、榴蓮籽的營養價值
1.榴蓮籽可以吃
榴蓮外麵是有一層厚厚的榴蓮皮包著，成熟以後打開榴蓮皮以後，裏麵就是一層白色的榴蓮殼，然後再裏麵就是榴蓮籽肉了，榴蓮肉裏麵包著榴蓮籽，很多人不榴蓮籽知道是有很高的營養價值的，所以說吃完了榴蓮肉以後就丟掉了，這樣可是很浪費的，這樣就太可惜了。
2.榴蓮籽的營養是很高的
1）榴蓮籽是可以用來煲湯吃的，這親有很好的補腎作用。榴蓮籽可以吃完了榴蓮肉以後就可以吃了，也可以先把榴蓮籽曬幹後再吃。
2）榴蓮籽也可以用來煮熟後吃裏麵的肉，就是和栗子的吃法是一樣的，榴蓮籽裏麵的肉是粉的，很好吃。榴蓮籽的營養價值很高，同還有不錯的藥用價值。
3）榴蓮籽含有豐富的蛋白質，可以增加體力。榴蓮籽和雞一起煲燙的進補功效也是特別的棒的。有很好的補腎、健脾的作用。
第二、榴蓮籽的功效與作用：健脾補腎
榴蓮籽是可以吃的。榴蓮籽不僅可以炒著吃，榴蓮籽生吃也可以的。小小榴蓮籽千萬不能小看，其實榴蓮籽也有一定的藥用價值和食用價值，在南方的民間很早榴蓮籽熬湯的方法。榴蓮籽吃起來還有些板栗的味道。榴蓮籽主要的食療方法是煲湯。可用榴蓮榴蓮籽、瘦肉、一些桂圓，在鍋中用熱水煮，既可以很好的溫補腎，又可以健脾，是一舉兩得。相對於榴蓮果肉而言，榴蓮籽則更顯溫和。在太陽下曬後的榴蓮籽煮湯有非常好的補腎健胃的功能。榴蓮被譽為很奇怪的水果，聞著臭吃著又香，被稱為水果之王。所以說榴蓮籽的功效與作用就是補腎健脾。
榴蓮的籽能吃嗎？很多人吃榴蓮時都會扔掉榴蓮籽，其實榴蓮籽煮熟後去殼吃，味道很好。不過榴蓮籽可以煲湯嗎？是的，榴蓮籽煲湯有補腎作用。下麵推薦榴蓮籽的功效與作用之榴蓮煲湯法：蓮榴蓮周身是寶，其果核的營養價值和藥用價值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嚐試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衛生。放鍋裏水淹著，中火煮20分鍾左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。
第三、榴蓮核的功效與作用
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬幹煮湯有補腎、健脾的作用。
榴蓮的營養價值不低，價格也不低，把廢棄的榴蓮核和榴蓮皮變成寶貝，既不浪費，又滋養了身體。
