隨著年齡的增加，身體各項指標會逐漸的下降，血管的彈性也會變差，有些老年人血管變差以後，常常容易誘發一些心血管疾病，容易導致高血壓高血脂。會使血管壁變得比較脆，很容易誘發一些腦部疾病的出現，所以在平時生活當中應該多吃一些，有助於增加血管彈性的食物，比如說西紅柿不來，富含多種營養元素，同時能夠清除血液當中的一些垃圾，具有保護血管彈性的食物，除了飲食方麵以外，平時適度的運動，有助於改善血管彈性。
1、西紅柿：
不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
2、洋蔥：
含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
3、大蒜：
含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
4、蘋果：
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
5、木瓜：
經常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效，是一種營養豐富，有百益而無一害的水果。
6、橘子：
具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患都來說更是不可多得的健康水果。但是，橘子不可空腹食用，而且胃腸、腎、肺功能虛寒的老人則不可多吃。
7、蜂蜜：
蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿卜素，可以改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
